Wij zijn Lou, Frederique en Lisa. Drie jeugdvriendinnen die ooit samen opgroeiden, elk hun eigen weg insloegen en elkaar jaren later opnieuw terugvonden. Wat meteen terugkwam? Die vertrouwde klik, onze gedeelde creativiteit en het enthousiasme waarmee we uren konden praten over mooie tafels, sfeervolle details en het creëren van bijzondere momenten. Wat begon als een passie die we deelden naast ons werk, groeide steeds meer uit tot een droom die we samen wilden waarmaken.
Met Lay & Roll hebben we die droom een naam gegeven. We bundelden onze talenten, onze liefde voor esthetiek en onze aandacht voor de kleinste details in een concept dat mensen samenbrengt rond een prachtig aangeklede tafel. Vandaag doen we meer dan alleen tafels stylen. We creëren een beleving, een sfeer en herinneringen die blijven hangen. Lay & Roll is het verhaal van drie vriendinnen die elkaar terugvonden en besloten om van hun hobby hun beroep te maken, met evenveel passie als op de eerste dag.
Midden in het groen ontvangen we dagelijks gasten die op zoek zijn naar kwaliteitsvolle gerechten, een ontspannen sfeer en een warme ontvangst. Neem je maaltijd mee naar huis, geniet buiten aan een van onze zitplaatsen of zoek een rustig plekje in het gras wanneer het weer het toelaat.
Meer dan een take-away
Bij Lay & Roll geloven we dat lekker eten en wat humor mensen samenbrengt.
Daarom creëren we een plek waar je niet alleen terechtkunt voor een verse afhaalmaaltijd, maar ook om even te vertragen, te genieten en nieuwe mensen te ontmoeten.
Naast onze takeaway organiseren we iedere zondag een gezellige brunch op reservatie. Een ideaal moment om samen met familie of vrienden te genieten van een uitgebreid ontbijt en lunch in een rustige omgeving.
Lay & Roll is ontstaan vanuit een passie voor koken en gastvrijheid. We bereiden onze gerechten met zorg en kiezen bewust voor een eenvoudige aanpak waarbij smaak en kwaliteit centraal staan. ‘Wij’ zijn Lisa, Frederique en Lou.
Voor wie graag zelf aan de slag gaat in de keuken, organiseren we ook workshops pasta en pesto maken. Tijdens deze workshops leer je stap voor stap hoe je met eenvoudige ingrediënten iets heerlijk op tafel zet.
Erkend door Gault&Millau
Een mooie erkenning voor onze passie
Met veel trots mogen we delen dat Lay & Roll vermeld staat in Gault&Millau. Een erkenning die voor ons meer betekent dan een vermelding alleen. Het is een waardering voor het dagelijkse werk, de zorg voor kwaliteitsvolle ingrediënten en de liefde waarmee we elk gerecht bereiden.
Bij Lay & Roll geloven we dat een fijne culinaire ervaring niet afhankelijk is van luxe of formaliteiten. Het zit in de versheid van ingrediënten, de aandacht voor detail en de warmte waarmee gasten worden ontvangen.
Van onze huisgemaakte gerechten en brunchboxen tot workshops en seizoensspecialiteiten: alles vertrekt vanuit dezelfde filosofie. Eerlijk, ambachtelijk en met respect voor smaak.
Een motivatie om te blijven groeien
De vermelding in Gault&Millau zien we niet als een eindpunt, maar als een stimulans om verder te bouwen aan wat we het liefst doen: mensen laten genieten van verrassende smaken in een ontspannen en toegankelijke omgeving.
Elke bestelling, elk bezoek aan ons terras en elke deelnemer aan een workshop draagt mee bij aan dat verhaal. Ikzelf Lou, Frederique en Lisa, wij danken je voor het vertrouwen.
Dankbaar voor het vertrouwen
Deze erkenning hadden we nooit kunnen behalen zonder onze klanten. Jullie enthousiasme, vertrouwen en positieve feedback motiveren ons elke dag opnieuw om het beste van onszelf te geven.
Daarom blijft onze missie ongewijzigd: een plek creëren waar kwaliteit, gezelligheid en gastvrijheid samenkomen.
Kom het zelf ontdekken!
Benieuwd naar wat Lay & Roll bijzonder maakt? Ontdek onze gerechten, proef onze brunchboxen, neem deel aan een workshop of geniet van een rustig moment op ons terras.
Wij kijken ernaar uit om je te verwelkomen en je te laten proeven van de passie die door Gault&Millau werd opgemerkt.
Komende workshop “zelf pasta & pesto maken” : zaterdag 22/08/2026
Lees hier alvast onze eervolle vermelding in Gault&Millau na. Veel leesplezier!
